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想白发变黑?改变饮食,以食补来令白发变黑

来源:澳门葡京赌场时间:2018-06-14 10:24责编:网站小编
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导读:白头发成因众多,年纪大只是其中一个因素,也有可能是内脏出了问题,身体透过不同位置的白发提醒你!都市人生活忙碌精神紧张,很多人年纪不大就黑发变白,除了遗传因素之外,工作压力、用脑过度、生活习惯不佳等都可能使白发提早出现,甚至青春期就黑发变白的情况出现,

  白头发成因众多,年纪大只是其中一个因素,也有可能是内脏出了问题,身体透过不同位置的白发提醒你!都市人生活忙碌精神紧张,很多人年纪不大就黑发变白,除了遗传因素之外,工作压力、用脑过度、生活习惯不佳等都可能使白发提早出现,甚至青春期就黑发变白的情况出现,比起染发,更根本的改善方式就是改变饮食,透过日常生活裡就能取得的天然黑发食物,以食补来令白发变黑。

  为何黑发会变白呢?

  头发和指甲一样,主要成分是角蛋白,蛋白质佔了 80%,其他则由水分佔 11% 至 13%、脂质 1 至 8%、维生素和矿物质等微量营养素则是 0.6 至 1%。至于为何乌黑秀发会变白呢?这是因为黑色素减少、黑素细胞(melanocyte)机能变差、过氧化氢的囤积以及生长荷尔蒙减少。此外,就是老化、荷尔蒙失调以及压力,因为老化和有压力都是氧化和糖化反应,因此尽管年龄相同,每人白发量的多少也会有极大差异。想令白发变黑,最简单的方法是从饮食开始,多进食会令秀发乌黑的食物。

  1. 蛋白质

  现代女生时时进行体重管理,但若过份节食,容易营养不均衡、蛋白质摄取不足,所以即使在意卡路里,还是要适量补充肉、鱼、鸡蛋及豆製品,补充足够的蛋白质,才能长出健康乌黑的头发,因为蛋白质中的一种胺基酸「酪胺酸」,是形成头发黑色素的原料,所以摄取足量的蛋白质,也能减少白发,并令白发变黑。

  2. 维生素B 

  有研究显示缺乏维生素B 特别容易有早发性白发的情况,因为黑素细胞机能变差,就会导致白发,而增加体内的酪氨酸,就能活化黑素细胞。想补充酪氨酸,就要补充叶酸、维生素 B12、生物素(Biotin)等维生素B杂,以及矿物质锌、铜,即多食用肝脏类、蚬、纳豆等食物。

  3. 矿物质

  铜、铁、锌等矿物质是合成黑色素的元素,足够的微量元素,可以帮助头发乌黑亮丽。铜的缺乏会导致头发颜色变淡;铁质能将氧气运送至全身,包括头发的毛囊,能促进头发健康与生长,若缺乏铁,则会令发量持续减少、容易掉发;缺锌则会让头发生长缓慢。另外,体内的过氧化氢会阻碍头发的黑色素形成,造成白发,而含有硒的猪肝、贝类、葵花籽及黄豆粉等食物,都能分解过氧化氢。

  4. 海藻类

  白发产生的原因之一,是头发黑色素不足,而昆布、紫菜、海带以及羊栖菜等海藻类当中,含有碘,能够让头发保持健康的状态。而海藻类蕴含丰富的矿物质、维生素与膳食纤维,更可促进新陈代谢与生长荷尔蒙分泌。

  5. 脂肪酸

  脂肪酸可以帮助头发主要成分角质的形成,所以必须摄取足够。而黑芝麻含有头发生长所需的必需脂肪酸、胺基酸与多种微量矿物质,因此多吃黑芝麻,可使头发乌黑亮丽。中医亦认为黑芝麻味甘性平,为滋养强壮食品,有补血润肠、养血养发等功效,对于因肝肾精血不足而引起的身体虚弱、眩晕无力、黑发早白等,具有疗效。而核桃中的不饱和脂肪酸亦很丰富,古代中药学书籍《开宝本草》亦提到核桃的功效「食之令人肥健、润肌、黑发」, 所以常吃核桃,既可强身人健体,又能促进皮肤和毛发的健美,从而预防白发。

  黑发豆浆

  另外,想拥有一头乌黑亮丽的头发,就要促进头皮的血液循环,勤梳头、按摩,配合黑米、黑豆、芝麻、核桃这些加速血液循环、改善新陈代谢的好食材,与黄豆煮成豆浆饮用,好喝又有益健康。

  芝麻核桃豆浆

  黑芝麻、核桃及黄豆,都具有良好的抗衰防老功效,食用后不但能使肌肤更细腻,还能预防头发变白。

  材料:

  黄豆 50 克

  核桃 40 克

  黑芝麻 20 克

  清水适量

  蜂蜜 1 茶匙

  作法:

  1. 黄豆洗净,在水中浸泡 1 晚,捞出沥干;

  2. 将已浸泡黄豆和核桃、黑芝麻放入豆浆机中,倒入清水,启动按键;

  3. 最后加入蜂蜜调味即可饮用。

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